Дипломная работа

от 20 дней
от 7 499 рублей

Курсовая работа

от 10 дней
от 1 499 рублей

Реферат

от 3 дней
от 529 рублей

Контрольная работа

от 3 дней
от 79 рублей
за задачу

Билеты к экзаменам

от 5 дней
от 89 рублей

 

Курсовая Биологические особенности роста и развития календулы лекарственной в условиях московской области - Биология

  • Тема: Биологические особенности роста и развития календулы лекарственной в условиях московской области
  • Автор: Юлия
  • Тип работы: Курсовая
  • Предмет: Биология
  • Страниц: 38
  • ВУЗ, город: Москва
  • Цена(руб.): 1500 рублей

altText

Выдержка

ый цвета, заменяя шафран. Кроме того, она придавала блюду неповторимый терпкий привкус, что очень ценилось не только бедными, но и богатыми гурманами. В средние века календулу использовали как овощ. В Англии, например, ее, обычно, сеяли со шпинатом и часто готовили в одной кастрюле. Поваренная книга времен королевы Англии Елизаветы рекомендовала непременно добавлять календулу во время приготовления тушеного жаворонка или воробья. Джон Жерар писал, что в Нидерландах ни один хороший повар не сварит супа, не добавив в него лепестков календулы. С календулой варили даже овсяную кашу, были пудинги из календулы, вареники с календулой, вино из календулы.Первые печатные упоминания о применении календулы в России относятся к XVIII веку и связаны с именем известного русского естествоиспытателя А.Т. Болотова — основоположника отечественной агрономии. В своих статьях он хвалил примочки из цветков календулы как лучшее средство при глазных болезнях. В России в XIX веке календулу применяли против нервной лихорадки, рака, головокружений, от золотухи и «некоторых глазных болезней». В народной медицине того времени ноготки употребляются «снаружи для прикладывания к бородавкам и мозолям», а также «от волоса на руке - цветы толкут и прикладывают к пузырю». В то время были распространены и такие названия календулы как крокис, бычий глаз, цвет огня.В рецептах народной медицины, в основном, используют соцветия календулы. Собирают соцветия календулы в фазе цветения, то есть, с начала лета до поздней осени. Можно купить в аптеках готовый сухой сбор календулы, который обычно содержит целые соцветия, но попробуйте сами заготавливать отдельные лепестки - они эффективнее. А еще настой календулы хорошо активизирует иммунную систему. Календула - отличное противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное, болеутоляющее и противозудное средство. Настойку календулы рекомендуют пить при болезнях печени, вялом пищеварении и менструальных расстройствах, синдроме менопаузы. Масляный экстракт календулы помогает при обморожениях, геморрое и ломкости капилляров. Эфирное масло календулы — эффективное противогрибковое средство при молочнице у женщин. Календула может смириться и с полутенью, но в таком случае нередко поражается мучнистой росой. Почву, как и все летние растения, календула любит плодородную (в бедной — растения вырастают маленькими и непривлекательными). Но и «перекорм» тоже вреден, особенно азотом — это приводит к увеличению зеленой массы в ущерб цветению и снижает устойчивость календулы к заболеваниям. Высевают календулу весной прямо в открытый грунт. Раскладывают по два семени на расстоянии 20-25 см друг от друга. Позднее лучше оставить по одному сеянцу — более развитому. Чтобы цветение календулы было длительным, лучше не загущать посевы, систематически удалять отцветшие соцветия.В некоторых странах календулу считают цветком покойников. Полагают, что это связано с запахом календулы, по мнению некоторых напоминающим запах трупа. С другой стороны, в некоторых странах существует обычай убирать этими цветами в гробу умерших детей. В частности, цветком покойников календулу называют в Германии. А в Австрии ее зовут цветком мертвецов еще и потому, что она высаживается на могилы 1 ноября, в день, следующий за днем Всех Святых, а также потому, что календула вместе с барвинком используется для плетения венков для покойников.Этот цветок легко узнать среди тысячи других. Он выделяется своей яркой окраской и нежными лепестками. Словно россыпи маленьких солнц, горят на зеленой лужайке кустики махровых ноготков – так называют в народе календулу. Где только не встретишь этот цветок! Календула широко распространена в России, на Украине, в Белоруссии, на Северном Кавказе. Она растет в умеренно теплом и теплом климате, поэтому растение можно встретить и в Южной Европе, и в Малой Азии – вплоть до Ирана.Во многих странах мира календула разводится в качестве декоративного и лекарственного цветка. Календула по праву заслужила такое признание, ведь она годится на стол в качестве красивого букета, приправы к щам и салатам, а также используется как лекарство от многих недугов и как средство поддержания красоты и молодости. Многие садоводы собирают соцветия, сушат или настаивают их на спирту для прижигания ссадин и полоскания горла.Но не каждый знает обо всех свойствах календулы, которая способна не только лечить легкие недомогания, но и восстанавливать здоровье при таких серьезных недугах, как сердечная недостаточность и злокачественные опухоли. Конечно, в этих случаях одному цветку не справиться с болезнью, но огромная роль календулы в восстановительном лечении отмечена врачами, которые активно используют это лекарственное растение вместе с другими препаратами, особенно в тех случаях, когда лекарства дают много нежелательных побочных эффектов. Никакая «химия» не сравнится с природным лекарством. И все же даже такой, на первой взгляд безобидной, травкой нельзя злоупотреблять, потому что сила природы велика. Вот почему лечение календулой желательно согласовывать с врачом, а прием препаратов из этого растения производить в точности с приведенной рецептурой. Тогда солнечный ноготок подарит вам радость и прекрасное самочувствие. Ботаническое определение.Однолетнее травянистое растение высотой до 50–60 см со специфическим ароматом. Стебель округлый, прямостоячий, разветвленный. Листья очередные, нижние удлиненные обратнояйцевидные, черешковые, верхние — ланцетовидные, сидячие. Цветы золотисто-желтые или оранжевые, собранные в большие (диаметром 4–7 см) верхушечные корзинки. Краевые цветки язычковые, пестичные. Цветет в июне-октябре. Плод — дугообразно изогнутая бородавчатая семянка.При хроматографическом исследовании химического состава экстрактов цветков каледулы было обнаружено, что в экстракте присутствует более 77 соединений, а в масляном и водно-спиртовом экстрактах не более тридцати соединений. Содержание жиров в масляном экстракте, соответствующее качественной характеристике растительного масла, использованного в качестве растворителя, составило около 60 %. Следует отметить, что хроматограмма водно-спиртового экстракта показала наличие растворителя 99,93% и 89,87%, соответственно (таблица 1). При дальнейшем рассмотрении сравнительных характеристик экстрактов следует учесть, что содержание воды в экстрактах не учитывалось, а также имеются в виду соединения, определяемые масс - детектором и имеющие концентрацию выше порога детектирования масс - селективного детектора.Таблица 1.Содержание биологически активных веществ в экстрактах календулы.№/№РастворительКоличество БАВНаличие растворителя, %11.СК-СО2Более 77нет22.Растительное маслоОколо 28около 6033.Пропиленгликоль (ПГ)Около 899,9344.Этанол (водно-спиртовая экстракция)Около 26 (жиров нет)89,87В составе экстракта календулы эфирная часть (моно-, ди- и тритерпены) составляет около 6% от всех идентифицированных соединений. Сюда входят пинен, туйон, кубинен, муурен, изомеры кадинена, кариофиллена, сесквитерпены, аромадендрен, веридифролол, -кадинол. Жировую часть составили пальмитиновая (до 6%), линолеиновая (до 30%) олеиновая (до 15%) и стеариновая кислоты (до 4%). Содержание токоферолов отмечено до 10%. Стероидную часть составляют кампестерол (1,9%), стигмастирол (до 2%), ситостерол, фукостерол (1,5%), амюрин (3,6%), ланостерол, моретренол (около 6,5%) и тараксакостерол (до 1%).Воска представлены высокоатомными спиртами (11,31%): фитолом, трикозаном, экозайном, нонакозном, генейкозаном, докозаномом, гептакозаном, октакозаном. Низкоатомные спирты представлены кадинолом, мууролом и веридифлоролом.В составе экстракта присутствуют докозановая и гексакозановая и другие высокоатомные кислоты, обладающие выраженными антиоксидантными свойствами.В составе в экстракта календулы было обнаружено более 900 мг% -каротина и более 100 мг % лютеина. По литературным данным в цветках календулы содержится до 0,03% каротиноидов. Следует отметить высокое содержание витамина Е и фитостероидов. Таким образом, в экстракте календулы широко представлена группа соединений, обладающих выраженными антиоксидантными свойствами. В результате масляного экстрагирования календулы было выявлено около 20 биоактивных соединений. Обнаружена незначительная примесь диэтилфталата, что объясняется частичным растворением резиновых элементов упаковки.Из всех соединений терпены были представлены только аромадендреном и кадиненом (0,85%). Других соединений класса терпеноидов обнаружено не было. Фракция жиров составила более 60%, причем большинство эфиров жирных кислот соответствовало структуре масел, входящих в состав растворителя. Использование масла в качестве растворителя позволило экстрагировать из сырья до 1% восков, представленных нонакозаном, до 14% -токоферола и фитостеролы (34,4%), которые были представлены кампестеролом, ситостеролом и стигмастеролом.Таким образом, состав масляного экстракта представлен, в основном, фракцией жирных кислот и их эфирами (свыше 60%), а также фитостеролами (около 34%). Моно - и дитерпены с экстракте, представлен незначительным количеством аромадендрена и кадинена (до 0,7%). По качественному составу экстракт значительно уступает СО2 экстракту. В экстракте удалось однозначно идентифицировать около 20 соединений. Причем доля спирта составила 89,8% от всего экстракта. В экстракте содержалась примесь альдегидов (около 4,7%) таких, как бутаналь, метилбутаналь и этилацетат.Эфирная часть представлена аромадендреном и кадиненом. Содержание других соединений класса моно - и дитерпеноидов было незначительным как по количественному, так и по качественному составу (спирты муурол, кадинол и лолеид). Отмечено относительно высокое содержание тритерпена амирина (до 0,5%). Как и следовало ожидать, стероиды в экстракте не представлены, т.к. они не растворяются в воде и плохо растворяются в спиртах.Таким образом, в водно-спиртовом экстракте основную долю составляет этанол с примесью низкомолекулярных альдегидов. Основными компонентами спиртового экстракта являются низко- и высокомолекулярные спирты терпеноидного ряда, причем их качественный состав менее разнообразен, чем при СО2 экстракции.Наиболее бедным по количественному и качественному содержанию БАВ оказался ПГ экстракт. Было обнаружено небольшое их количество, среди них близко к следовому количеству содержание муурола (0,09%). Основная доля в экстракте принадлежит ПГ (99,93%). Такой результат может свидетельствовать о том, что данный метод анализа (хроматограмма) не способен оценить качественный состав БАВ молекулярной массой выше 800 дальтон. Существует вероятность того, что подобранная система растворителей не позволила выявить ряд соединений, содержащихся в экстракте, что само по себе маловероятно.Количество биологически активных соединений в масляном и водно-спиртовом экстрактах примерно равно. В водно-спиртовом экстракте, в сравнении с масляным, наблюдается сдвиг в качественном составе в сторону спирторастворимых соединений: спиртов, солей, эфиров. При экстрагировании маслом качественный состав полученного экстракта сдвигается в сторону жирорастворимых соединений, таких как ПНЖК, токоферолы, стеролы. В ПГ экстракте присутствуют мизерные количества терпеноидов, что может свидетельствовать о полярной природе растворителя.То, что календула обладает поистине чудотворными свойствами, люди знают с давних пор, и потому календула очень широко используется в рецептах народной медицины и в наше время. При всех своих целебных свойствах, календула очень неприхотливое и холодостойкое растение, поэтому ее легко вырастить на своем садовом участке. Широко распространена календула по всей средней полосе России. Календула применяется для лечения многих заболеваний. Но что интересно - календула, но улучшает плодородие почвы! Селекционеры вывели множество новых сортов календулы, поэтому календулу можно использовать в цветниках. Существуют сорта календулы с желто-золотистыми и с белыми цветами. Как уже говорилось, календула применялась в народной медицине с древних времен. Травники еще в XII веке советовали просто смотреть на календулу для улучшения зрения и поднятия духа. А в XVII веке с помощью календулы укрепляли сердце, лечили оспу и корь. Ну а в наши дни препараты из календулы очень популярны в народных рецептах и в качестве дополнительного средства для лечения множества заболеваний. Латинское название календулы – Calendula officinalis. Календула лекарственная – так официально называется род растения. А относится оно к отряду покрытосеменных, классу двудольных, семейству астровых и подсемейству сложноцветных. Оказывается, календула – родственница астрам и хризантемам, только гораздо более неприхотливая, но по разнообразию оттенков, величины и формы цветков, размеров самого растения нисколько не уступает им. Насчитывается около 20 видов календулы махровых и немахровых форм. Традиционно желтые и оранжевые цветки могут быть очень светлыми, почти белыми, или темными, до коричневого оттенка.Календула – растение однолетнее, легко размножается самосевом. Правда, чтобы вырастить красивый видовой цветок, лучше размножать календулу семенами. Высота кустиков колеблется от 10 до 70 см. Это густо опушенное растение со своеобразным сильным запахом. Стебель растения прямостоячий и сильно разветвленный, поэтому календулу и называют кустиками. Из одного растения получается несколько десятков целебных соцветий. Стебель ребристый, покрыт очень жесткими и короткими волосками. Корень у календулы тоже стержневой и разветвленный. Он никогда не используется ни в пищу, ни для лечения. Целебными и полезными являются только цветки, иногда листья со стеблем.Листья у календулы светло-зеленые и очередные. Нижние листья сильно отличаются от верхних. Они удлиненные, черешковые с цельным краем, а верхние – более мелкие, сидячие и продолговатые. Календулу нельзя перепутать ни с каким другим декоративным растением, из-за ее цветков, имеющих сочную золотисто-желтую или оранжевую окраску. Цветки сидят на самых верхушках стеблей и собраны в соцветия – корзинки диаметром 4–5 см. Листочки очень нежные, густо опушенные короткими волосками, покоятся на плоском голом цветоложе. Если рассматривать цветочные корзинки вблизи, то можно заметить, что краевые цветки длинные (2–3 см), они расположены в несколько рядов и имеют развитый пестик и изогнутую завязь, а серединные цветки более короткие (всего 0,5 см), трубчатые, пятизубчатые, с недоразвитым пестиком и пятью тычинками.Плоды у календулы очень крупные, выпуклые, с шипами. Снаружи они выглядят как серпы и достигают длины 3 см, а сами семена похожи на большие крючки около 1 см. Цветет календула с середины лета до поздних осенних заморозков – легкие морозы ей не страшны. Уже в середине лета созревают плоды, поэтому урожай цветков и плодов можно собирать на протяжении длительного времени.В нашей стране календула в диком виде не растет, а культивируется как декоративное и лекарственное растение. А в странах Средиземноморья, Центральной и Южной Европе календула встречается в дикой природе.Географическое распространение.В диком виде календула лекарственная встречается в среднеземноморских странах Европы, Африки и Азии, распространяясь на Ближний Восток к Ирану. Некоторые ботаники считают, что календула лекарственная является давним естественным гибридом календулы полукустарниковой (C. suffruticosa), которая растет в Южной Европе, с африканским видом календулы звездчатой (C. stellata).Календула культивируется как декоративное и лекарственное растение во многих странах Западной и Восточной Европы (Германии, Австрии, Венгрии, Польши), в том числе в России, а также в США, Средней Азии, на Кавказе. В Россию растение завезено из Южной Европы еще в средние века.Сейчас во многих европейских странах широко культивируют махровые и темно-оранжевые сорта календулы, размножающиеся исключительно семенами. Махровые сорта имеют высокое содержание каротиноидов и флавоноидов и отличаются большой фармакологической активностью.С лечебной целью используют соцветия календулы (Anthodium Calendulae), которые собирают летом, когда они уже полностью раскрылись. За летний период можно сделать от 10 до 20 сборов соцветий. После предварительного подвяливания на солнце сырье сушат в тени на свежем воздухе или в проветриваемом помещении. Искусственную сушку проводят при температуре 40–45°С. Сырье является официнальным в России и во многих зарубежных странах. В некоторых странах, в частности в Польше, из язычковых цветков календулы (Flos Calendulae) получают лекарственные средства. В Германии для производства лекарства используют все растение вместе с корнем (Herba Calendulae).Биологически активные вещества.Соцветия календулы содержат до 3% каротиноидов — каротин, ликопин, неоликопин А, рубиксантин, цитроксантин, виолаксантин, флавохром, флавоксантин, хризантемаксантин и др. (всего 15 соединений). Больше всего каротиноидов в язычковых цветах, в трубчатых — почти в 2 раза меньше, а в листьях — совсем мало. Существует зависимость содержания каротиноидов от окраски язычковых цветков: в сортах календулы с темно-оранжевыми язычковыми цветками их почти в 10 раз больше, чем в сортах с желтыми язычковыми цветками. В желтых цветках в основном содержатся цитроксантин, флавоксантин и его изомер хризантемаксантин, а в оранжевых преобладает ликопин. Химический состав календулы очень богат биологически активными веществами. В ее цветочных корзинках содержатся каратиноиды. Особенно богаты каратиноидами ярко окрашенные сорта календулы. Кроме того, в цветках ноготков обнаружены смолы, слизи, органические кислоты (яблочная и следы салициловой), алкалоиды горькие вещества, витамин С. Кроме того, надземные части растения содержат сапонин, дающий при гидролизе олеановую и глюкуроновую кислоты. В семенах календулы содержится жирное масло, алкалоиды.По каротиноидому составу различаются растения, выросшие в разных местностях, в частности в Англии, Украине и Австралии. В процессе хранения сырья содержание каротиноидов уменьшается - через 4 месяца после сбора их становится приблизительно в 6 раз меньше, чем было в свежесобранном материале, поскольку каротиноиды очень чувствительны к влаге и свету.В соцветиях календулы выявлено 8 флавоноидов (нарцисин, рамнетин, изорамнетин-3-глюкозид, изокверцитрин и др.). Содержимое суммы флавоноидов колеблется в зависимости от сорта и популяции в перделах 0,26–0,91%, причем богаты флавоноидами сорта с махровыми оранжевыми соцветиями.В соцветиях календулы, а также в других органах растения присутствуют тритерпеновые соединения: спирты (в свободном состоянии и в виде эфиров) и олеаноловая кислота (также в свободном состоянии и в виде гликозидов). Тритерпеновые спирты являются производными лупеола, a- и b-амирина (в основном арнидиол, фарадиол и g-тараксастерол, а также урсадиол, гелианол, календуладиол), которые этерифицированы лауриновой, пальмитиновой, миристиновой и уксусной кислотами. Общее содержимое тритерпеновых спиртов (в свободном и связанном виде) в соцветиях достигает 5%.В растениях с желтыми язычковыми цветками эфирного масла больше, чем в растениях с язычковыми оранжевыми цветками. В эфирном масле календулы выявлен моно- и сесквитерпеноиды: педункулатин, a- и b-ионон, b-ионон-5,6-эпоксид, транс-кариофиленепоксид, кариофиленкетон, карвон, геранилацетон, дигидроактинидиолид, кадинол, оплопанон. Эфирное масло обусловливает запах цветков и их фитонцидные свойства.Из хлороформного экстракта надземных частей календулы полевой Calendula arvensis выделены сесквитерпеновые гликозиды — производные алоаромадендрана и эпикубебола. Кроме того, в соцветиях календулы лекарственной найдено небольшое количество кумаринов (скополетин, умбелиферон и эскулетин), смолистые (до 3,44%) и дубильные вещества, слизь (до 2,5%), цетиловий спирт, следы алкалоидов, фенольные (коричную, вератрову, о-кумаровую, синапиновую, хинную, ванилиновую, салициловую, гентизиновую, феруловую) и др. органические кислоты (яблочную, пентадециловую, аскорбиновую), микроэлементы.Во всех органах календулы содержатся стерины, особенно богаты ими листья — до 18%. Стерины присутствуют как в свободном состоянии как спирты, так и в виде сложных эфиров и глюко

 

НАШИ КОНТАКТЫ

Skype: forstuds E-mail: [email protected]

ВРЕМЯ РАБОТЫ

Понедельник - пятница 9:00 - 18:00 (МСК)

ПРИНИМАЕМ К ОПЛАТЕ