Дипломная работа

от 20 дней
от 7 499 рублей

Курсовая работа

от 10 дней
от 1 499 рублей

Реферат

от 3 дней
от 529 рублей

Контрольная работа

от 3 дней
от 79 рублей
за задачу

Билеты к экзаменам

от 5 дней
от 89 рублей

 

Курсовая Управление качеством продукции зоотоваров - Анализ хоз. деятельности

  • Тема: Управление качеством продукции зоотоваров
  • Автор: Сергей Пашков
  • Тип работы: Курсовая
  • Предмет: Анализ хоз. деятельности
  • Страниц: 24
  • ВУЗ, город: Москва
  • Цена(руб.): 1500 рублей

altText

Выдержка

кие показатели
Методы измерения показателей качества
Квалиметрия представляет собой науку об измерении качества товаров и услуг. Различают инструментальные и экспертные методы определения показателей качества.
Инструментальные методы основаны на физических эффектах и использовании специальной аппаратуры. Различают автоматизированные, механизированные и ручные методы. Автоматизированные методы наиболее эффективны и точны.
Экспертные методы используются там, где физическое явление не открыто и не очень сложно для использования. Пример такого метода - оценка качества фигуристов. Разновидностью экспертного метода является органолептический метод, основанный на использовании органов чувств человека. Считается, что измерение - это сравнение одного продукта с другим, Если результат получен теоретическим путем, то это не измерение, а прогноз.
Методы сравнения. При сравнении можно пользоваться тремя шкалами или методами: шкала уровней, шкала интервалов, шкала отношений.При использовании шкалы уровней с принятой величиной уровня Q сравниваются все остальные величины Qj.При измерениях по шкале порядка результатом измерения является решение, например, в виде ранжированного ряда объектов сравнения:
Q1 < Q2 < Q3 < Q4 < Q5 < Q6
Ряд является результатом оценок экспертов.
При измерениях по шкале отношений, которая обычно применяется для измерения физических величин, таких как, масса, длина, мощность, величины сравнивают по принципу:
Qj / Q = q,
где Qj - измеренная величина, Q - эталонная величина.
Ассортимент товаров предприятия включает в себя более 250 видов продукции, и каждый вид имеет свои показатели качества. В связи с широким ассортиментом продукции для оценки качества используются как экспертные методы, так и методы сравнения.



Список используемой литературы.
Басовский Л. Е., Протасьев В. Б. Управление качеством: Учебник. – М.:ИНФРА – М, 2001
Курочкина А.Ю. "Измерение и оценка качества услуг": учебное пособие - СПб, 2002.
Окрепилов В.В. «Управление качеством»: учебник- СПб: "Экономика", 1998.
www.cepko.ru
www.spc-consulting.ru/app/quality_product.htm
www.spc-consulting.ru/app/statan1.htm
www.uspu.ru/structur




HYPER13PAGE HYPER15

14







 

НАШИ КОНТАКТЫ

Skype: forstuds E-mail: [email protected]

ВРЕМЯ РАБОТЫ

Понедельник - пятница 9:00 - 18:00 (МСК)

ПРИНИМАЕМ К ОПЛАТЕ